Ada beragam minyak goreng yang tersedia di supermarket. Minyak-minyak tersebut
punya karakteristik yang berbeda. Sehingga cara penggunaannya pun berbeda.
Untuk itu, jangan sampai Anda salah pilih minyak goreng . Anda bisa mengikuti tips yang diberikan selebriti chef, Steby Rafael, ini.
Ia menyebutkan ada tiga jenis minyak berdasarkan toleransi terhadap panas. Mulai dari mminyak goreng toleransi rendah, sedang, dan tinggi.
“Kita bisa kategorikan minyak goreng dari toleransinya terhadap panas,” tuturnya Chef Steby Rafael saat ditemui detikFood di Indofood Tower dalam acara kampanye Bimoli #ICOOKLIKETHIS (24/4).
