KOTAMOBAGU, KONTRAS MEDIA – Bisnis kedai kopi terus menjamur di Kotamobagu. Itu menandakan usaha ini terbilang menjanjikan.
Hal ini turut mendorong Pemerintah Kotamobagu untuk mendukung majunya kedai kopi sebagai Usaha Mikro Kecil Menengah di daerahnya.
Salah satu upaya pemerintah yakni dengan memfasilitasi pemilik kedai kopi untuk dilaksanakannya pelatihan Barista atau peracik kopi profesional.
“Pelatihan ini sebagai langkah strategis pemerintah dalam memulihkan perekonomian serta keberlangsungan UMKM,” ujar Kepala Dinas Perindustrian dan Tenaga Kerja (Dispernaker) Kotamobagu, Imran Golonda.
Dia mengungkapkan, pelatihan Barista direncanakan tahun 2021 ini.
“Ada banyak pelatihan yang akan dilaksanakan khususnya pelatihan keterampilan membuat dan menyajikan kopi,” kata Golonda.
“Untuk tahap pertama sebanyak 20 orang Barista yang akan diberikan pelatihan,” tambahnya.
Untuk pelatihan kata Golonda, pihaknya akan melibatkan pihak yang berpengalamanndi bidang Barista serta memiliki lisensi.
“Kita harus dorong ini, sebab Barista menjadi profesi yang cukup menjanjikan serta kedai kopi mampu menciptakan lapangan kerja baru,” pungkasnya.
