Menu

Mode Gelap

Bolaang Mongondow Raya

Kesehatan Hewan Potong di Kotamobagu Diawasi


1 Apr 2021 13:54 WITA·

Kesehatan Hewan Potong di Kotamobagu Diawasi Perbesar

KOTAMOBAGU, KONTRAS MEDIA – Memastikan kualitas daging hewan seperti ayam, kambing dan sapi, Dinas Pertanian dan Peternakan (Dispertanak) Kotamobagu mulai melakukan pengawasan di sejumlah pasar.

Kepala Bidang Peternakan, Dispertanak, Samsul Hidayat Lasena mengatakan jika pihaknya intens melakukan pengawasan terhadap kesehatan hewan potong.

Apalagi kata Samsul, menjelang bulan suci Ramadan tahun ini, pemerintah harus menjamin kesehatan hewan potong sebelum dikonsumsi oleh masyarakat.

“Pengawasan dilakukan guna menjamin daging yang dihasilkan bisa memenuhi kaidah aman, sehat, utuh dan halal,” kata Samsul.

Pihaknya kata Samsul, telah menempatkan petugas di pasar, untuk melakukan pemeriksaan antemortem (sebelum ternak disembelih) dan pemeriksaan postmortem (setelah disembelih).

“Jadi hewan diperiksa dulu sebelum dipotong. Dan untuk Sapi betina produktif, tidak diperbolehkan untuk disembelih,” kata Samsul.

Selanjutnya, Sapi yang mengidap penyakit tertentu, kata Samsul, tidak diperbolehkan untuk di sembelih.

“Jika di temui ada yang hewan yang sakit maka kami upayakan untuk diobati sebelum disembelih. Setelah di sembelih, masih harus diperiksa apakah dagingnya layak dikonsumsi atau seperti apa. Dan untuk Kotamobagu sendiri, sampai saat ini dari segi kesehatan daging masih bisa dipertanggungjawabkan,” jelas Samsul.

Artikel ini telah dibaca 6 kali

blank badge-check

Penulis Berita

blank blank blank blank
Baca Lainnya

Pengawasan Proyek Strategis Kota Kotamobagu Tahun 2024: Langkah Penting untuk Transparansi Anggaran

3 Mei 2024 - 17:01 WITA

images

Sosialisasi Pengelolaan Sistem Air Limbah Domestik oleh Dinas PUPR Kotamobagu: Solusi Terpadu untuk Lingkungan yang Lebih Sehat

3 Mei 2024 - 16:56 WITA

img 20240503 wa0046 750x430

Siapkan Tim Terbaikmu, Pendaftaran Wali Kota Cup Kotamobagu 2024 Segera Dibuka

2 Mei 2024 - 22:47 WITA

Wali Kota Cup Kotamobagu 2024

Hadiri Halal Bihalal Desa Bilalang Dua, Asisten I Pemkot Kotamobagu Sampaikan Pesan Pj. Wali Kota

2 Mei 2024 - 13:38 WITA

img 20240502 wa0023

Abu Vulkanik Gunung Ruang ‘Ancam’ Kesehatan Pernapasan, Fernando Imbau Pengunjung RSUD Kotamobagu Gunakan Masker

30 April 2024 - 15:38 WITA

images

Abu Vulkanik Gunung Ruang Masuk Wilayah Kotamobagu, Pemkot Imbau Warga Gunakan Masker dan Kaca Mata

30 April 2024 - 14:39 WITA

Abu Vulkanik, Gunung Ruang
Trending di Kotamobagu