Menu

Mode Gelap

Bolaang Mongondow Raya

Kesehatan Hewan Potong di Kotamobagu Diawasi


1 Apr 2021 13:54 WITA·

Kesehatan Hewan Potong di Kotamobagu Diawasi Perbesar

KOTAMOBAGU, KONTRAS MEDIA – Memastikan kualitas daging hewan seperti ayam, kambing dan sapi, Dinas Pertanian dan Peternakan (Dispertanak) Kotamobagu mulai melakukan pengawasan di sejumlah pasar.

Kepala Bidang Peternakan, Dispertanak, Samsul Hidayat Lasena mengatakan jika pihaknya intens melakukan pengawasan terhadap kesehatan hewan potong.

Apalagi kata Samsul, menjelang bulan suci Ramadan tahun ini, pemerintah harus menjamin kesehatan hewan potong sebelum dikonsumsi oleh masyarakat.

“Pengawasan dilakukan guna menjamin daging yang dihasilkan bisa memenuhi kaidah aman, sehat, utuh dan halal,” kata Samsul.

Pihaknya kata Samsul, telah menempatkan petugas di pasar, untuk melakukan pemeriksaan antemortem (sebelum ternak disembelih) dan pemeriksaan postmortem (setelah disembelih).

“Jadi hewan diperiksa dulu sebelum dipotong. Dan untuk Sapi betina produktif, tidak diperbolehkan untuk disembelih,” kata Samsul.

Selanjutnya, Sapi yang mengidap penyakit tertentu, kata Samsul, tidak diperbolehkan untuk di sembelih.

“Jika di temui ada yang hewan yang sakit maka kami upayakan untuk diobati sebelum disembelih. Setelah di sembelih, masih harus diperiksa apakah dagingnya layak dikonsumsi atau seperti apa. Dan untuk Kotamobagu sendiri, sampai saat ini dari segi kesehatan daging masih bisa dipertanggungjawabkan,” jelas Samsul.

Facebook Comments Box
Artikel ini telah dibaca 4 kali

blank badge-check

Penulis Berita

blank blank blank blank
Baca Lainnya

Pj. Wali Kota Tinjau Langsung Operasi Pasar Murah di Kotamobagu

2 April 2024 - 21:49 WITA

21 37 54 img 20240402 211813

InI Jumlah PAD Tahun 2024 yang DItargetkan Pemkot Kotamobagu

2 April 2024 - 21:29 WITA

whatsapp image 2023 09 04 at 01.56.31 e1693767359874

Pj. Wali Kota Kotamobagu, Asripan Nani Membuka Secara Resmi Pasar Senggol 2024 di Kelurahan Gogagoman

1 April 2024 - 20:54 WITA

img 20240401 wa0071

Pj. Wali Kota Asripan Nani Ikuti Apel Siaga Pengamanan Pasokan dan Harga Pangan Jelang Iful Fitri Bersama Kemendagri

1 April 2024 - 10:59 WITA

img 20240401 105123

Hadiri Malam Nuzulul Quran, Pj. Wali Kota Asripan Nani: Mari Jadikan Kitab Suci Al–Quran Sebagai Panduan Kehidupan

29 Maret 2024 - 23:26 WITA

img 20240329 wa0119

Pj. Wali Kota Asripan Nani Serahkan LKPD Unaudited Pemkot Tahun 2023 ke BPK Perwakilan Sulut

28 Maret 2024 - 23:11 WITA

img 20240328 wa0068
Trending di Kotamobagu